Duizenden stroopwafels gebakken in een SARIS aanhangwagen!

Dat de aanhangwagens van SARIS Aanhangers multifunctioneel zijn weten we allemaal, maar dat er ook stroopwafels in gebakken worden is toch weer een leuke verrassing. Nieuwsgierig als we zijn, zochten we de ondernemers Ron & Yvonne van Chevinique op voor hun verhaal.  

Zoektocht 

Ron: “Ik werkte al heel wat jaren bij een bank maar in 2015 kwam ik in een reorganisatie terecht waardoor mijn baan op de tocht kwam te staan. Dan ga je toch nadenken, wat kan ik eigenlijk allemaal? En vooral: wat vind ik nog méér leuk om te doen? Na een korte zoektocht was ik er vrij vlot uit: stroopwafels bakken! De geur, de gezelligheid op markten, braderieën, feesten, scholen, de mensen die je blij kunt maken, de plekken waar je naar toe gaat, het leek me geweldig.” 

Van motoren naar stroopwafels 

“Dus ging ik op zoek naar een tweedehands aanhanger, deze vond ik al snel. Grappig detail is dat deze SARIS aanhangwagen gebruikt was om motoren te vervoeren. Maar de vorige eigenaar wilde de aanhanger kwijt en heeft er voor een vlottere verkoop een barretje ingemaakt. Perfect voor mijn doel! De aankoop was zo gedaan en na de aanleg van elektriciteit en installatie van een keukenblok en koelkast kon ik ermee op pad. Uiteraard heb ik eerst een cursus stroopwafels bakken gevolgd bij dé ambachtelijke specialist Markus & Markus in Waddinxveen die landelijke bekend staat als de lekkerste stroopwafelbakker in Nederland.” 

In het weekend op pad 

“Mijn baan heb ik behouden, voor 4 dagen in de week. Daarnaast heb ik tijd gecreëerd om in het weekend op pad te gaan met de aanhanger om lekker stroopwafels te bakken”. Yvonne, die de marketing & communicatie verzorgt, vult aan: “En we moesten natuurlijk een naam bedenken en huisstijl ontwikkelen, dat heeft onze creatieve dochter gedaan. De naam Chevinique is een samenstelling van de laatste lettergrepen van de namen van onze kinderen. Het klinkt best chique, vind je niet? Onlangs hebben we nog een mooi bord aan de onderzijde van de aanhanger gemaakt, zo maken we het iedere keer weer wat professioneler!” 

Altijd binnen geslapen 

Ron: “Mijn verwachtingen zijn uitgekomen. Het is geweldig leuk om te doen en dankzij de aanhanger hebben we alles compact bij de hand. We komen op plekken waar we anders nooit zouden komen zoals de Messe Keulen, de Flachsmarkt in Duitsland, het Chassétheater in Breda. De stroopwafel is een ambachtelijk product, de geur die verspreid wordt tijdens het bakken heeft een enorme aantrekkingskracht waardoor het vaak een impulsaankoop is, voor ouderen is de heerlijke geur ook vaak een jeugdherinnering. Het is een echte hobby maar dan wel één die geld oplevert. En het is een geweldige combinatie van een kantoorbaan en de hort op gaan met de aanhanger. Overigens heeft de gesloten opbouw aanhanger altijd binnen geslapen, ook bij de eerste eigenaar. Ik ben er enorm zuinig op!” 

Aanhanger kan tegen een stootje 

“Vorig jaar tijdens de markt in Hapert is er iemand tegen de verkoopklep aangereden. We schrokken ons rot en waren bang dat de hele opbouw ontwricht was. Maar wat denk je? Geen enkele schade, de aanhanger was in z’n totaliteit een beetje verplaatst. Dat noem ik nog eens kwaliteit! We nemen de wagen zo’n 20x per jaar mee, voornamelijk in de zomermaanden en tijdens de Kerstperiode. We hebben inmiddels al duizenden stroopwafels gebakken. En we hopen dat we nog héél lang gebruik kunnen maken van deze solide SARIS Aanhangwagen!“